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- Ingredientes:
- 260g de couve roxa cortada em juliana
- 150g de cenoura ralada
- 1 dente de alho picado
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de chá de vinagre balsâmico
- 1 folha de louro cortada ao meio
- Sal q.b.
Preparação:
Numa frigideira leve ao lume o azeite, o alho e o louro. Mexa e deixe aquecer sem deixar alourar.
Junte a couve. Tempere com sal e salteie aproximadamente 5 minutos até que a couve perca a água.
Passado os 5 minutos, junte a cenoura. Salteie em lume médio aproximadamente 10 minutos.
Por fim, quando a couve estiver tenra, junte o vinagre balsâmico e misture. Retire do lume e sirva. Utilize esta receita para acompanhar pratos de peixe ou de carne.
Aproveite e delicie-se com esta irresistível refeição. Bom Apetite!
