Ingredientes:
Couve (1 Saco)
Alho (2 dentes)
Limão
Bacon (50g)
Manteiga (1 colher de sopa)
Sal
Azeite
Preparação:
Enrole as folhas da Couve, formando um canudo e corte em tiras finas. Pique o alho e o bacon, em pequenos cubos. Numa frigideira, adicione o azeite e o bacon e frite por 3 minutos em lume brando. Acrescente o alho picado e a manteiga, mexendo por mais 2 minutos. Seguidamente, adicione a couve e sal a gosto. Mexa sempre para refogar a couve uniformemente até murchar e ficar macia. Adicione um pouco de sumo de limão, para dar um sabor cítrico.
Sirva como acompanhamento ou misture com uma feijoada.
Bom apetite!
