RSS

Os posts de '2017' 'setembro'

Couve Roxa salteada com Cenoura -8 de setembro de 2017

  • Ingredientes:
  • 260g de couve roxa cortada em juliana
  • 150g de cenoura ralada
  • 1 dente de alho picado
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 colheres de chá de vinagre balsâmico
  • 1 folha de louro cortada ao meio
  • Sal q.b.

Preparação:

Numa frigideira leve ao lume o azeite, o alho e o louro. Mexa e deixe aquecer sem deixar alourar.
Junte a couve. Tempere com sal e salteie aproximadamente 5 minutos até que a couve perca a água.
Passado os 5 minutos, junte a cenoura. Salteie em lume médio aproximadamente 10 minutos.
Por fim, quando a couve estiver tenra, junte o vinagre balsâmico e misture. Retire do lume e sirva. Utilize esta receita para acompanhar pratos de peixe ou de carne.
Aproveite e delicie-se com esta irresistível refeição. Bom Apetite!  




Batido Energético de Coentros -8 de setembro de 2017
  • Ingredientes:
  • 1 bananna
  • 1/2 Pêra
  • 5 folhas de Alface
  • 1 ramo de coentros
  • 1 copo de água fresca
  • 1 colher de café de canela em pó
  • 1 iogurte natural

Preparação:

Colocar todos os ingredientes numa Liquidificadora ou utilize uma varinha mágica, até triturar todos os ingredientes e ficar em forma de batido.


Aproveite e delicie-se com este saudável batido. Bom Apetite!  





Comentários ( d)
Salmão aromatizado com Caxinde -8 de setembro de 2017

  • Ingredientes:
  • 2 lombos de salmão selvagem frescos (podem também utilizar congelados mas deixe descongelar por completo primeiro)
  • 1 punhado de caxinde (erva príncipe)
  • 1 pitada de flor de sal
  • 1 pitada de pimenta preta em moinho

Preparação:

Ligue o forno a 180º. Corte 2 quadrados grande de papel de alumínio e coloque no centro os lombos de salmão. Tempere-os com flor de sal e pimenta preta a gosto. 

Coloque uns 5 a 6 pedaços de caxinde por cima do salmão. Feche o salmão em papelote, de forma a ficar bem selado e conservar o sabor. Repita para outro. Leve ao forno 15-20 minutos (consoante goste do salmão mal ou bem passado). Retire, abre os papelotes e sirva com salada ou legumes salteados.

Quiabo

Salada de Couve Roxa e Rabanetes com molho de iogurte e Funcho -8 de setembro de 2017

  • Ingredientes:
  • 1/2 couve roxa
  • 5 rabanetes
  • 1 iogurte grego natural
  • Sumo de meio Limão
  • Flor de sal e pimenta preta
  • 2 colheres de sopa de funcho picado
  • 1 colher café de mostarda (opcional)

Preparação:

Corte a couve roxa em juliana, os rabanetes em pedaços e reserve.
Junte numa taça: 1 iogurte grego natural magro, sumo de meio limão, o funcho picado e a mostarda (opcional). Mexa tudo bem, prove e tempere a gosto com sal e pimenta preta moída na hora.


Adicione o molho à couve e rabanetes e envolva bem até ter repartido o molho uniformemente. Decore com um pouco de funcho e sirva.


Agora é hora de deliciar-se com esta saborosa refeição. Bom Apetite!  





Arquivo Blog
tags blog popular
Categorias